Galette de pommes de terre et courgettes

Name: Galette de pommes de terre et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 700 g de courgettes; 1 oignon; 1 œuf; 100 g de gruyère râpé; sel et poivre

Un très bon gratin

Plat

5 parts

15 min

40 min

facile

Galette de pommes de terre et courgettes

(3.9/5 - 18 votes)
3
216

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
700 g de courgettes
1 oignon
1 œuf
100 g de gruyère râpé
sel et poivre

Coût estimé: 4.63€ (0.93€/part)

Préparation

Eplucher les pommes de terre et les râper avec la râpe à gros trous, presser dans un tamis pour enlever le jus.

Râper les courgettes avec la râpe à gros trous, presser également pour enlever le jus.

Mettre tout dans un grand saladier, ajouter l'uf, un oignon haché et le gruyère. Saler et poivrer, bien mélanger.

Pour la cuisson, je me suis servie de mon appareil tarte réussite.
Graisser légèrement le fond du moule et le couvercle, y verser la préparation et bien tasser. Fermer l'appareil et cuire 30 à 40 mn.
Je pense qu'on peut également cuire la galette au four, ou bien à la poêle en version galettes individuelles.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Galette de sarrasin à la raclette

T Therbia

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

LASKA31, 04/11/2016

Bonjour ; Cela me paraît bien bon : je vais rajouter des herbes , et tenter une cuisson à la poêle , en galettes individuelles
allez ,soyons fou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

14/04/2015

Parfait

(0) (0) Signaler