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Gnocchi irrésistibles, façon carbonara
Gnocchi irrésistibles, façon carbonara
Succulent, la sauce aux œufs nappe parfaitement les gnocchi, à refaire dès que l'envie se représente!
Préparation
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Couper le jambon de parme en fine lanières.
Les faire revenir à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
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Essorer sur du papier absorbant. Réserver.
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Faire cuire les gnocchi comme indiqué sur la paquet.
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Battre les jaunes d’œufs dans un saladier, y ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Bien mélanger.
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Verser les gnocchis dans la saladier, mélanger à la sauce aux œufs.
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Mettre les gnocchis dans une assiette creuse, recouvrir du jambon grillé, de parmesan et d'un grand tour de moulin à poivre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 468Kcal
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Glucides: 52.3g
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Lipides: 18.2g
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Gras sat.: 6g
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Protéines: 22.4g
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Fibres: 2.5g
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Sucre: 2.2g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
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