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Recette de poivrons
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Porc aux poivrons
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Goulash de porc.
Goulash de porc.
Ingrédients
6
Coût estimé: 13.02Euros€ (2.17€/part)
Préparation
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Peler et écraser les gousses d'ail.
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Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile pendant 10 minutes.
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Ajouter la viande. Saler et poivrer.
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Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
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Au bout de ce temps, ajouter le concentré de tomates, le paprika. Faire réduire.
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Quand la viande et les oignons sont rissolés, couvrir d'eau et porter à ébullition.
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Baisser le feu et laisser frémir 30 minutes à feu doux.
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Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes. Épépiner, laver et détailler les poivron en lanières.
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Ajouter les pommes de terre et cuire 15 minutes.
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Verser les poivrons, le cumin et le zeste de citron et poursuivre la cuisson 5 minutes.
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Vérifier l'assaisonnement et servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 725Kcal
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Glucides: 33.4g
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Lipides: 41.5g
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Gras sat.: 10.4g
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Protéines: 51.5g
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Fibres: 5.9g
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Sucre: 13.7g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (483g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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