Gratin de blettes au lait de coco
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.14Euros€ (1.03€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson55 min
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile de tournesol, ajouter les feuilles de blettes coupées en lanières et les côtes en petits morceaux, prolonger la cuisson à feu assez vif durant 15 minutes sans cesser de remuer.
Ajouter l'ail haché, les feuilles de menthe ciselées, saupoudrer avec la farine et bien mélanger.
Ajouter le lait de coco, saler et poivrer. Bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 45 minutes.- Ajouter un peu de lait en cours de cuisson, si cela est nécessaire.
- Verser cette préparation dans un plat huilé, parsemer le fromage râpé et faire gratiner au four durant 10 minutes.
- Servir ce gratin de blettes au lait de coco bien chaud et accompagné de salade.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 336Kcal
- Glucides: 17.4g
- Lipides: 24.9g
- Gras sat.: 18.7g
- Protéines: 9.4g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 3.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc (Beaujolais, Blanc)
Chateau Chalon (Jura, Blanc)
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Commentaires
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Mikalex,
23/07/2017
Franchement pas super... franchement le fromage râpé ramène trop de de gras... le gout de blette ne ressort pas. Perso je le préféré en béchamel.
J'ai cuisiné cette recette
10/08/2015
Un pur régal,mon ami qui disait je vais juste gouter car pas fan des blettes en a mangé deux fois. J'ai eu un peu peur car je n'ai pas laisser cuire les 45 minutes, j'ai mis au four plus vite, avec de la pomme de terre et ce fut une réussite, de plus j'adore le lait de coco. Merci pour cette recette, j'en suis fan, miam miam.
J'ai cuisiné cette recette
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