Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de pomme de terre
  5. Gratin de pommes de terre
  6. Gratin de poisson et pommes de terre
  7. Gratin de poisson

Gratin de poisson

Plat complet, rapide à mettre en oeuvre et ensuite, il cuit tout seul.

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile
395 Kcal
Gratin de poisson
  • (4/5 - 2 votes)
  • 1
  • 58
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.8€ (2.2€/part)

Préparation

  • Eplucher et couper en rondelles un peu épaisses les carottes. Les faire précuire à la vapeur en les gardant un peu fermes (20 minutes au cuit-vapeur micro-ondes).
  • Faire aussi précuire le poisson pour pouvoir l'émietter grossièrement.
  • Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles très fines (comme pour un gratin dauphinois).
  • Choisir un grand plat à gratin, y verser une louchette de lait concentré.
  • Installer, par étage, la moitié des pommes de terre, le poisson, les carottes, finir par une couche de pommes de terre.
  • Battre les 2 œufs avec le restant de lait, le sel et le curry à votre convenance. Verser dans le plat.
  • Mettre à cuire à 200° pour une 1/2 heure.
    Au bout de cette demi-heure, appuyer avec une spatule sur le gratin pour faire remonter la crème sur les pommes de terre.
    Laisser au four pour une autre 1/2 heure.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 395Kcal
  • Glucides: 53.3g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 26.3g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 15.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (477g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Gratin de poisson, une recette simple et facile


L le garde-manger de Baseli

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

24/04/2013

Miam miam

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
4 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Gratin dauphinois la vraie recette
Gratin dauphinois la vraie recette
4 parts
1 h 5 m
facile
4.4 / 5
Recette Gratin de pommes de terre au air fryer
Gratin de pommes de terre au air fryer
4 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Gratin de chou frisé, béchamel et fromage super réconfortant !
Gratin de chou frisé, béchamel et fromage super réconfortant !
20 parts
10 min
facile
4 / 5

A lire également

Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Comment nettoyer les poissons? Le guide complet pour les débutants! Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois Les 6 secrets pour un poisson grillé savoureux à chaque fois

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Gratin Pomme-de-terre Poisson Lait-concentre Colin Gratin de pommes de terre Gratin de poisson Recettes de gratins au lait concentré Recette de poisson et pommes de terre Recette au colin et poissons Recettes colin et pomme de terre Recettes de poisson au lait concentré

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork