Gratin de potiron tout simple sans fromage ni autre artifice

Name: Gratin de potiron tout simple sans fromage ni autre artifice
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de potiron; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 1 petit oignon; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à café d'huile d'olive; Sel, poivre

Après les fêtes, une petite cure de légumes s'impose, voici donc un petit gratin, sans fromage ni autre artifice, pour agrémenter le goût du potiron rien que des oeufs, l'ail et le persil; même les carnivores vont l'adorer.

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

119 Kcal

Gratin de potiron tout simple sans fromage ni autre artifice

(3.4/5 - 5 votes)
52

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400 g de potiron
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème liquide
1 petit oignon
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel, poivre

Coût estimé: 2.37€ (0.59€/part)

Préparation

Eplucher le potiron, le couper en petits morceaux et le mettre dans un wok (ou
une poêle) avec 1 cuillère à café d'huile d'olive à feu vif pour que le potiron rende le moins d'eau possible.
Ajouter l'oignon émincé, l'ail haché, le persil, el et poivre.
Arrêter la cuisson lorsque les morceaux de potiron sont bien tendres.
Les mettre dans un saladier, écraser grossièrement à la fourchette, incorporer
les oeufs battus et la crème fraîche.
Mettre le tout dans un plat au four préchauffé à 200° pendant 15 à 20 minutes.
Le gratin est cuit lorsque la préparation est prise et non liquide.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 119Kcal

Glucides: 4.9g
Lipides: 7.7g
Gras sat.: 3g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.3g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gratin de poisson, une recette simple et facile

P Plumes et compagnie

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique