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Hachis à la Camarguaise

Justement délicieux, c'est un incontournable des déjeuners.

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
687 Kcal
Hachis à la Camarguaise
  • (4/5 - 2 votes)
  • 30
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Ingrédients

2
Coût estimé: 7.43€ (3.71€/part)

Préparation

  • Faire cuire le riz avec la tablette de bouillon dans le double de son volume d'eau. Arrêter la cuisson quand le riz a absorbé tout le liquide de cuisson. Réserver.
  • Emincer l'oignon et le faire revenir avec l'ail avec l'huile d'olive. Ajouter les courgettes émincées en rondelles fines.
  • Lorsque les courgettes sont bien souples, ajouter la viande, saler, poivrer. Laisser dorer.
  • Ajouter la pulpe de tomates, le concentré et le basilic. Laisser compoter un peu sur feux doux.
    Ajouter le riz. Bien mélanger.
  • Disposer dans un plat à gratin, saupoudrer de gruyère et de parmesan râpés, d'herbes de Provence et enfourner à 180°C (th.6) jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 687Kcal
  • Glucides: 51.5g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 43.7g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 11g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (708g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu


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