Ptitchef

Jambon glacé à la gelée de pommes

Plat
4 parts
15 min
3 heures
facile
57 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.55 (0.39€/part)

Préparation

  • Déposer le jambon sur la grille d'une rôtissoire le gras dessus. Verser l'eau dans la rôtissoire et la couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
  • Cuire au four préchauffé à 325 F pendant 2 heures.
  • Retirer la jambon du four. À l'aide d'un couteau, retirer la couenne, au besoin, et amincir la couche de gras à 1/4 po d'épaisseur.
  • Faire des entailles à la surface du gras de manière à former des losanges.
  • Poursuivre la cuisson au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre du jambon indique 140 F.
  • Déposer le jambon sur une planche à découper. Couvrir de papier d'aluminium, sans serrer, et laisser reposer pendant 15 minutes.
  • Couper le jambon jusqu'à l'os en tranches de 1/4 po d'épaisseur, puis couper les tranches en longeant l'os. Retourner le jambon et le découper de la même manière.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 56Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
8 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Wraps jambon cheddar épinards
Wraps jambon cheddar épinards
2 parts
5 min
facile
4.2 / 5
Recette Endives au jambon gratinées
Endives au jambon gratinées
4 parts
50 min
facile
3.6 / 5
Recette Gratin de pâtes jambon fromage
Gratin de pâtes jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace! La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez