Keftas d'agneau à la pistache
votez maintenant

Ces keftas sont, à la fois tendres et croquants, et sont un vrai délice. C'est si simple!
Ingrédients
4
Vous allez aimer
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson16 min
- Préchauffer le BBQ à température élevée ou le four à "broil".
- Combiner tous les ingrédients dans un grand saladier, à l'exception de l'huile, et mélanger jusqu'à consistance homogène.
- Façonner la préparation en forme de petites saucisses, puis enrouler autour des brochettes de bois préalablement trempées dans l'eau pendant 30 minutes.
- Badigeonner les keftas d'huile et cuire sur le BBQ environ 7 à 8 minutes de chaque côté. On peut les servir sur des pains pitas grillés et les accompagner de sauce au yogourt (tzatziki).
- Pour la sauce, simplement ajouter de la menthe ciselée, une ou deux gousses d'ail écrasées et du poivre à du yogourt nature. On peut aussi ajouter un petit concombre libanais haché finement.
- Accompagnés d'un riz bazmati et de quelques quartiers de lime.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 469Kcal
- Glucides: 29.1g
- Lipides: 28.2g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 18.8g
- Fibres: 8g
- Sucre: 4.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac rosé (Sud-Ouest, Rosé)
Menetou Salon (Centre - Val de Loire, Rouge)
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!