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LAPIN A LA PROVENCALE

Name: Lapin a la provencale
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Un lapin découpé; 100 g d'Olives vertes; 2 belles Tomates + 2 morceaux de tomates confites; 250 g de champignons de Paris; 1 oignon; 2 gousses d'ail; Persil; Basilic; Laurier frais; thym citron; sauge; 2 cm de gingembre râpé frais; 20 cl de vin de Provence ou à défaut vin blanc sec; Huile d'olive et beurre pour rôtir; Sel; poivre

Voici une recette de lapin très légère et agréable en été, avec les saveurs du soleil.

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

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