Ptitchef

Lasagne Epinard- ricotta- tomate

Plat
4 parts
30 min
1 h 5 m
facile
455 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte à lasagne :

Coût estimé: 4.85 (1.21€/part)

Préparation

  • Préparez la pâte à lasagne en mélangeant la farine, l'huile d'olive, le sel et les œufs. Bien pétrir. Formez une boule et laisser reposer pendant 1 heure.
  • Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau ou d'un laminoir en plaque assez large.
  • Pour la farce, faites tomber les épinards dans une casserole avec un peu de beurre. Les ajoutez à la ricotta ainsi que l'ail pilé. Salez et poivrez.
  • Faire une sauce tomate en faisant revenir les tomates concassées dans un peu d'huile d'olive . Y ajouter du thym ainsi qu'une feuille de laurier et une gousse d'ail. Laisser mijoter pendant 1/2 heure à petit feu.
  • Prendre un plat à lasagne, le beurrer. Mettre un peu de sauce tomate au fond du plat et poser sur le dessus la pâte à lasagne. Recouvrir avec la préparation épinard-ricotta, remettre une pâte à lasagne et finir par la sauce tomate.
  • Parsemez le dessus de votre lasagne de parmesan et enfournez th 6-7 pendant 30-35 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 455Kcal
  • Glucides: 43.7g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 22.5g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/11/2012

J'ai ajouté un peu de mon cru basilic et estragon frais au lieu du thym.

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