Lasagnes aux courgettes et brocciu

Ingrédients

• 8 à 10 feuilles de lasagne
• 400 g de courgettes
• 150 g de brocciu (ou brousse ou encore ricotta à défaut)
• 1 œœuf
• parmesan râpé
• sel et poivre

Sauce béchamel :

• 40 g de beurre
• 60 g de farine
• 50 cl de lait
• sel et poivre
• muscade râpée