Ptitchef

Lasagnes océanes

Des lasagnes cuisinées de façon originale et alléchante..à accompagner d’un petite salade pour équilibrer le repas …je n ai pas utilisé volontairement les sachets de cocktail de fruits de mer surgelés car je n aime pas trop les calamars et je trouve les fruits de mer très petits ..mais l’utilisation de ce sachet de 1kg (que l on trouve un peu partout) diminuera le prix de revient de ce plat.

Plat
6 parts
30 min
45 min
facile
738 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 23.11 (3.85€/part)

Préparation

  • Faites blondir dans le beurre les échalotes émincées. Ajoutez les crevettes surgelées, les champignons coupés en lamelle et le thym. Faites cuire à feu vif pendant 5 min.
  • Baissez le feu puis ajouter la farine et le vin . Faites épaissir 5 min. Versez 40 cl de crème fraiche, 10 cl de lait et le cognac. Salez et poivrez. Remuez jusqu’à ébullition. Ajoutez le poisson en morceaux, les moules, et les noix de pétoncles et laissez cuire 3 min.
  • Mélangez dans un bol le reste de la crème et le lait. Salez et poivrez. Etalez-en un peu dans un plat à four beurré. Posez 2 plaques de lasagnes, couvrez de la moitié de la préparation aux fruits de mer, d’un peu de gruyère et de parmesan. Répétez l’opération et finissez par des lasagnes et le reste de crème et de lait. Saupoudrez d’un peu de noix de muscade et du reste de fromage.
  • Faites cuire au four préchauffé à 180°C environ pendant 30 min. Servez bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 737Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 48.9g
  • Gras sat.: 32g
  • Protéines: 36.9g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (440g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Lasagnes océanes
Lasagnes océanes - photo 2

Questions:

Bonjour où mettez vous la pâte à pasta ?

Réponse:

Au niveau du petit 3 après avoir mis un fond de préparation on met les premières plaques puis on remet de la préparation puis de nouveau les plaques ...

J ai bien relue la recette vous parler bien desplaques de lasagnes mais en aucun cas des 2 pate pasta a derouler merci

Réponse:

C'est que je me suis mal exprimée mes pâtes à dérouler sont les plaques de lasagnes ! désolé

A quels moment utilise ton les 2 pasta a derouler

Réponse:

Bjr étape 3 après avoir versé un peu de préparation au fond du plat on pose deux plaques de pâtes puis on couvre de la moitié de la préparation pour remettre des plaques ....

Que fait-on des 2 pâtes à pasta de Herta à dérouler

Réponse:

Etape 3 après avoir versé un peu de préparation au fond du plat on pose deux plaques de pâtes puis on couvre de la moitié de la préparation pour remettre des plaques ....


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres (18):

Pastou59, 24/07/2022

J'ai fait cette recette excellente, mais j'ai remplacé les pates à lasagnes par des galettes de sarrazin, j'en ai mis deux par couche, c'était vraiment très bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
C du Var, 01/03/2019

En ce qui me concerne je fabrique moi-même mes pates à raviolis ,pates maison ,pizza etc....c'est un peu de travail mais c'est tellement meilleur recette excellente merci

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
verdierbrigitte, 05/03/2015

J ai mis 20 cl de vin blanc et 3 cuil a soupe de farine j avais 2 sachets de cocktail de fruits de mer

J'ai cuisiné cette recette (7) (2) Signaler
25/10/2014

Est ce qu il faut mettre les lasagnes et la pate a pas ta ou bien c est l un ou l autre svp merci de me répondre

J'ai cuisiné cette recette (5) (6) Signaler
agnes.f
Réponse agnes.f:

Pouvez vous réécrire la question s 'il vous plait et je vous répondrai volontiers mais là je ne comprends pas

jean_claude_v2021_1
jean_claude_v2021_1, 26/03/2022

C'est le plus grand n'importe quoi ! Pourquoi ne pas utiliser QUE des produits frais et faire sa pâte ?

(3) (4) Signaler
Bernie, 25/02/2019

Régalez-vous bien,vous, qui avez compris comment réaliser cette recette !!! un vrai charabia!!!

(5) (4) Signaler
N'importeQuoi, 25/02/2019

Quel charabia ... des plaques à lasagnes et à dérouler !!! Le tout mal expliquer, déjà publiée soit disant rectifié mais toujours aussi incompréhensible ...... PETITCHEF FAITES LE TRI DANS VOS RECETTES SVP

(6) (3) Signaler
mamina claudie, 29/10/2014

On s'est REGALE !

(5) (5) Signaler
28/10/2014

Pas compris non plus !! Est-ce 6 plaques de lasagne OU 2 pates à dérouler Herta ?? car dans la recette vous ne parlez pas de la pate Herta. De plus, poissons, moules etc... chauffent dans dans la préparation + au four 30 mn !!! ça va être archi cuit !! et les coqillages racornis !!... j'ai un gros doute ... :(

(5) (4) Signaler
26/10/2014

Sur la recette il est écris 6 plaques de lasagne et 2 pâtes a pasta je demande s il faut mettre ces 2 ingrédients
Ensemble ou l un ou l autre et si les plaques de lasagne doivent être crue ou cuite merci

(5) (2) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
4 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4.5 / 5
Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Vite un repas de famille pour partager ces recettes! Vite un repas de famille pour partager ces recettes! Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

Derniers dossiers

Du feu dans l’assiette : les dix piments les plus extrêmes que vous devez connaître! Du feu dans l’assiette : les dix piments les plus extrêmes que vous devez connaître! Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée! Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée! De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares. De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares.

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez