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Lasagnes Végétariennes aux Légumes & Tofu

L'alternative végétarienne et tout aussi délicieuse de la célèbre recette des lasagnes !

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • •Émincer finement l'oignon, laver et couper en dès l'aubergine et la courgette.

    •Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive.

    •10 minutes après, laver et couper la tomate en dès puis l'ajouter dans la poêle.

    •Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient presque cuit.

    •Ajouter le tofu, saler, poivrer, mélanger et retirer du feu. Réserver.

    •Préchauffer le four à 200°C.

    •Beurrer un plat à gratin rectangulaire.

    •Déposer un peu de légumes, une feuille à lasagne et ainsi de suite en terminant par une couche de légumes.

    •Recouvrir généreusement de coulis de tomates, parsemer de persil ou basilic haché et de parmesan.

    •Enfourner pour 30 minutes environ.

    •Servir bien chaud avec une bonne salade verte

    •Bon appétit !


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres (11):

edwige derer, 02/03/2014

Un mot j'adore

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28/04/2013

Parfait pour une végétarienne

(0) (0) Signaler
11/11/2012

J ai essaye troooooo booooooon mercie petit chef

(1) (0) Signaler
30/10/2012

Je vais essayer... on va voir!

(0) (1) Signaler
09/09/2012

Recette que je connaissais mais juste avec les légumes , je rajoute du fromage râpé à chaque couche et pour la dernière j ' utilise de la mozzarella car cela donne un doré très joli

(0) (0) Signaler
07/09/2012

Facile et bon

(0) (0) Signaler
07/09/2012

Trés bonne idée. délicieux

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elinus 22, 07/09/2012

Doit être léger (mais tout aux légumes)

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12/06/2012

Cette recette semble facile et agréable

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ghjulia, 19/05/2012

Pas misz aubergines et ajouté des champignons...trés bonnnnn

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