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Recette végétarienne
Lasagnes végétariennes
Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu
Lasagnes Végétariennes aux Légumes & Tofu
L'alternative végétarienne et tout aussi délicieuse de la célèbre recette des lasagnes !
(4.3/5 - 26 votes)
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Préparation
Émincer finement l'oignon, laver et couper en dès l'aubergine et la courgette. Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive. 10 minutes après, laver et couper la tomate en dès puis l'ajouter dans la poêle. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient presque cuit. Ajouter le tofu, saler, poivrer, mélanger et retirer du feu. Réserver. Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un plat à gratin rectangulaire. Déposer un peu de légumes, une feuille à lasagne et ainsi de suite en terminant par une couche de légumes. Recouvrir généreusement de coulis de tomates, parsemer de persil ou basilic haché et de parmesan. Enfourner pour 30 minutes environ. Servir bien chaud avec une bonne salade verte Bon appétit !
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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Commentaires des membres (11):
Un mot j'adore
Parfait pour une végétarienne
J ai essaye troooooo booooooon mercie petit chef
Je vais essayer... on va voir!
Recette que je connaissais mais juste avec les légumes , je rajoute du fromage râpé à chaque couche et pour la dernière j ' utilise de la mozzarella car cela donne un doré très joli
Facile et bon
Trés bonne idée. délicieux
Doit être léger (mais tout aux légumes)
Cette recette semble facile et agréable
Pas misz aubergines et ajouté des champignons...trés bonnnnn