Ptitchef

Le gratin de légumes qui déchire...

Une recette de gratin courgeoire au berginates!!Bon appetit!!

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

pour 4 personnes:

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.Émincez finement les légumes, coupez les tomates en petits dés après les avoir égouttées. Découpez la mozzarella en tranches, puis en petits bouts, réservez.
  • Dans un plat à gratin, disposez une couche de légumes. Recouvrez de quelques cuillères de crème fraîche. Salez, poivrez, maggitez. Recouvrez d'une nouvelles couche de légumes.
  • Finissez par la crème et l'assaisonnement, recouvrez de gruyère râpé et de mozzarella.
  • Enfournez pour une heure environ. N'en mettez pas de trop, ou votre gratin nagera dans le liquide .
  • Mettre environ l'équivalent d'une cuillère à soupe à une et demie par couche, pour un plat de taille standard.
  • Essayez juste une fois le Maggi, pour goûter.
  • Surveillez la cuisson.


Questions:

Votre recette à l'air appétissante. Mais qu'est ce que le "maggi" (le bouillon cube!!!!). Merci de votre réponse

Réponse:

Merci! J'oublie trop souvent à quel point ce n'est pas forcément un produit commun, je vais changer le nom : il se trouve en général près des bouillons et des épices en magasin, c'est un liquide dans une bouteille brune, avec une étiquette jaune et un capuchon rouge. Le produit s'appelle "Arôme saveur", de la marque Maggi. Notez qu'il n'est pas absolument nécessaire à la recette. Elle en contient car c'est un ingrédient iconique dans ma famille ;)




Commentaires des membres:

Janice, 26/10/2024

Simple, efficace, savoureux. J'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de coco et ai ajoute de la coriandre, du persil et du thym

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Nathalie, 06/04/2020

Bonjour
très bonne recette toute la famille à adoré

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
joslattes, 10/06/2019

Interessante comme recette mais devra être totalement réécrite car je n'ai pas tout compris. merci

(0) (0) Signaler
Henriane, 22/04/2019

Sûrement très bon ! Ce sont des légumes d'été par contre (et non d'hiver)

(0) (0) Signaler
Cil55
Cil55, 25/03/2019

"Etape 4 : N'en mettez pas de trop" : de quoi parlez vous ??

"Etape 5 : Mettre environ l'équivalent d'une cuillère à soupe à une et demie par couche, pour un plat de taille standard" : de quoi parlez vous ??

J'ai très envie de tester cette recette mais elle me parait franchement incomplète…

C'est dommage compte tenu des efforts que vous avez fourni jusque là !
En espérant vous lire pour + de précisions...

(0) (0) Signaler
02/09/2013

J'ai rajouté plus de crème fraiche, mais n'ai pas mis de mozzarella, n'en n'ayant pas. cette recette est délicieuse !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin d'aubergines à la parmigiana
Gratin d'aubergines à la parmigiana
4 parts
1 h 20 m
moyen
4.4 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de courgettes simplissime
Gratin de courgettes simplissime
6 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de poireau jambon et fromage
Gratin de poireau jambon et fromage
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures! Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures! Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants! Ces gratins qui feront aimer les légumes aux enfants!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez