Le poulet au curry sec

Ingrédients

• 12 pilons de poulets
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de gram massala
• 10 g de gingembre frais haché
• 2 cuillères à soupe de poudre de curry
• 2 cuillères à café de coriandre en poudre
• 2 yaourts bulgares
• 2 feuilles de laurier
• 1 branche de menthe verte poivrée (non
• Huile
• Sel
• Poivre