Après avoir taillé les filets de poulets en fines lanières, faites les revenir dans une poêle (sans matière grasse) durant une dizaine de minutes en remuant souvent. Salez, poivrez.
Nettoyez les champignons de paris, émincez-les. dans une poêle, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement. salez, poivrez. réservez.
dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le curry puis la farine. Mélangez. Mouillez avec le bouillon de volaille et portez à ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe. ajoutez la crème liquide, faites reprendre l'ébullition.
assaisonnez de sel, poivre et muscade et, hors du feu, incorporez les jaunes d'oeufs et le fromage. Mélangez bien.
Servez le tout avec du riz ou des pâtes, ou bien, si vous avez des crêpes de froment salée, garnissez-les de la préparation puis faites gratiner.
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Commentaires des membres:
J'ai trop adorer *~*
Votre commentaire:j'adore
Bon
Sa m'a l'air d’être très bon a faire très vite
Simple et bon
Ses délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Excellent
Super je fais avec sauce crème !! je vais essayer avec béchamel !! merciiii !!!
Super
T B