Poulet sauce citron-curry

Plat

4 parts

facile

30 min

178 Kcal

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Voilà une recette simple, facile et rapide à faire; elle est super bonne et l'acidité du citron mariée au curry est un vrai plaisir...

Ingrédients

• 2 cuisses et entrecuisses de poulet
• 2 citrons
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe de menthe
• 1 cuillère à café de curry
• sel et poivre

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Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

Préparation

• Dans une sauteuse, chauffer un peu d'huile et faire revenir le poulet à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
• Pendant ce temps, hacher les échalotes et les faire revenir à la place du poulet, quand elles sont dorées, ajouter le curry et déglacer avec les jus des 2 citrons, saler et poivrer et ajouter la menthe, mouiller avec un peu d'eau et replacer le poulet dans la sauteuse.
• Cuire et laisser réduire 1 minute, servir avec des pâtes.

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