Le saumon Patoumi

Name: Le saumon patoumi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Deux pavés de saumon; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 6 cuillères à soupe de sauce soja; poivre fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 peu de ciboulette ciselée

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

340 Kcal

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Ingrédients

Deux pavés de saumon
3 cuillères à soupe de jus d'orange
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
6 cuillères à soupe de sauce soja
poivre fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile
1 peu de ciboulette ciselée

Coût estimé: 5.37€ (2.68€/part)

Préparation

Mélanger dans un plat pouvant contenir les deux pavés de saumon à plat les ingrédients pour la marinade: jus d'orange, sirop d'érable, sauce soja, poivre, huile et herbes.
Déposer le saumon dans le plat et laisser mariner plusieurs heures, voire une nuit au frais.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle anti-adhésive et faire cuire les pavés de saumon 4 minutes de chaque côté.
Arroser régulièrement avec la marinade: le poisson va doucement caraméliser.
Bien surveiller la cuisson: le poisson doit rester tendre et ne surtout pas dessécher.
Une cuisson au four à 180°C pendant 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 340Kcal

Glucides: 19.1g
Lipides: 18.2g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 24.4g
Fibres: 0.8g
Sucre: 18.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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