Légumes fondants et béchamel à la farine de pois chiche

Ingrédients

• 1/2 chou romanesco
• 1 petite gousse d'ail
• 2 carottes
• 1 échalotte
• 1 càs de farine de pois chiche
• 1 grand verre de bouillon (celui des légumes par exemple)
• sel et poivre
• 1/2 càc de curry
• persil