Légumes grillés à l'espagnole votez maintenant Plat2 partsfacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 3 poivron rouges coupés en quatre 4 aubergines asiatiques coupées sur la longueur en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur 4 courgettes vertes ou jaunes, coupées sur la longueur en tranches de 1/3 po (8 mm) d'épaisseur 1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml) 2 gousses d'ail hachées finement 1/2 cuillère à thé flocons de piment fort (2 ml) 1/2 tasse de chapelure nature (125 ml) 2 cuillères à table de vin de xérès (30 ml) 1/4 t persil italien frais, haché (60 ml) 2 cuillères à table origan frais, haché (30 ml) sel et poivre noir du moulin
