Légumes grillés & rouille au poivron rouge
Ingrédients
6
les légumes :
la rouille :
Coût estimé: 5.46Euros€ (0.91€/part)
Vous allez aimer
Poivrons grillés au air fryer, parfaits pour l'été !
Préparation
Préparation30 min
Cuisson20 min
- Si vous utilisez des surgelés, pensez à les sortir à l'avance.
Lavez tous les légumes à griller. Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en six quartiers (épipenez, biensûre).
Epluchez les oignons et coupez les en quatre quartiers. Epluchez et hâchez finement l'ail.
Mettez tous les légumes dans un sac en plastique (propre, sans trou, et résistant). Versez-y l'huile, salez, poivrez, et ajoutez le paprika.
Fermez le sachet et bien mélanger. Laissez mariner pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°. Lavez les tomates et le poivrons. Coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur, l'épipenez et le disposer, avec les tomates dans un plats allant au four. Parsemez d'ail, de paprika et d'un filet d'huile d'olive. Enfournez à four chaud pendant 15 à 20 minutes et laissez refroidir pour pouvoir les peler.
Mixez le tout avec le basilic et un fond d'eau. Réservez.
Sortez les légumes du sachet et disposez-les dans un plat allant au four. Enfournez à 220° pour 15 à 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Servir chaud avec le coulis légèrement réchauffé au micro-onde.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 165Kcal
- Glucides: 8.5g
- Lipides: 12.2g
- Gras sat.: 1.7g
- Protéines: 2.8g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 6.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
