Méli - mélo de Légumes d'autrefois

Name: Méli - mélo de légumes d'autrefois
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de Crosnes; 1 Rutabaga; 1 Panais; 3 Cerfeuils tubéreux; 3 Topinambours; 1 Navet; 4 Carottes

Une recette à base de légume, simple et rapide à faire.

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

300 g de Crosnes
1 Rutabaga
1 Panais
3 Cerfeuils tubéreux
3 Topinambours
1 Navet
4 Carottes

Préparation

Couper les extrémités des crosnes, puis les laver deux fois en les plongeant dans l'eau froide et en les faisant rouler entre vos mains dans l'eau, ceci afin de bien éliminer la terre.
Peler et laver les autres légumes, couper les en dés ou en rondelles.
Faire bouillir un peu d'eau au fond de la cocotte minute et ajouter le panier de la cocotte minute dans lequel vous aurez mis tous les légumes. Fermer la cocotte...

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