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Mignonettes de veau, sauce piquante

Cette recette c'est l'association de viande extra tendre, légèrement grillée sur le dessus, avec la texture légère mais piquante de la sauce... C'est de l'art non ?

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
914 Kcal
  • Mignonettes de veau, sauce piquante
  • Mignonettes de veau, sauce piquante - photo 2
  • (4/5 - 3 votes)
  • 2
  • 15
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Ingrédients

2
Coût estimé: 10.96€ (5.48€/part)

Préparation

  • Mettez à cuire les filet mignon de veau à feu vif dans sur une poêle très légèrement huilée ; retournez la viande et laissez dorer doucement en surveillant les couleurs.
  • Quand la viande est cuite, mette les morceaux dans un four tiède pour préparer la sauce...
  • Gardez la poêle et rajoutez des pincées d'épices au choix (un peu de tandoori, de colombo et quelques graines de cumin) et laisser mélanger les sucs des cuisson de la viande et j'ai rajouté un peu de crème liquide légère.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 913Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 64.8g
  • Gras sat.: 29.1g
  • Protéines: 72.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (372g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Enchiladas au poulet et sauce tomate piquante


A Assiettes et Gourmandises

Photos

Mignonettes de veau, sauce piquante
Mignonettes de veau, sauce piquante - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

08/12/2012

Suculent

(0) (0) Signaler
lecircee, 11/03/2010

Trés bon celà sort de l'ordinaire.Heureux mari!

(0) (0) Signaler

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