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Mijoté de porc à la moutarde et aux poires

Name: Mijoté de porc à la moutarde et aux poires
Prep time: 12 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile de canola; 500 g (1 lb) de cubes à ragoût de porc du Québec; 3 poireaux coupés en bouchées; 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de légumes ou de volaille; 30 ml (2 cuillères à soupe) de moutarde à l'ancienne; 125 ml (1/2 tasse) de crème champêtre à 15 % de m. g; 15 ml (1 cuillère à soupe) de fécule de maïs (mélangé à la crème); 2 poires non pelées, coeurs enlevés, taillés en cubes; sel; poivre frais moulu au goût; 30 ml (2 cuillères à soupe) d'estragon frais haché

Plat

4 parts

12 min

50 min

facile

612 Kcal

Mijoté de porc à la moutarde et aux poires

(3.7/5 - 3 votes)
6

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 611Kcal

Glucides: 13.2g
Lipides: 43g
Gras sat.: 15.2g
Protéines: 40.1g
Fibres: 5.4g
Sucre: 11.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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