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Mijoté de porc à la moutarde et aux poires

Plat
4 parts
12 min
50 min
facile
612 Kcal
Mijoté de porc à la moutarde et aux poires
  • (3.7/5 - 3 votes)
  • 6
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.41€ (1.85€/part)

Préparation

  • Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais à feu moyen-élevé et y faire dorer légèrement le porc et les poireaux.
  • Ajouter le bouillon et la moutarde, porter à ébullition.
  • Couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pendant 45 minutes.
  • Incorporer le mélange de crème et fécule, les poires et l'estragon.
  • Laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux, puis assaisonner au goût. (
  • Servir accompagné de haricots verts cuits à l'étuvée et d'une miche de campagne.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 611Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 40.1g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible


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