Cuire 2 jours plus tôt les carottes et l'oignon émincés pendant 15 minutes au micro ondes dans un plat à four couvert de film alimentaire.
Dans une sauteuse (ou un wok, faîtes chauffer l'huile. Ajoutez le mélange carottes / oignons, les tomates cerise et les crevettes.
Laissez cuire à feu doux 10 minutes puis à feu vif 5 minutes.
Pendant ce temps, déposez les nouilles chinoise dans le cuiseur à pâtes, remplissez d'eau à la limite maximum, couvrez et mettez 11 minutes au micro-ondes à 750W.
Arrosez l'accompagnement de sauce soja, égouttez les nouilles et mélangez.
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