Papillote de saumon frais et fumé à la moutarde à l'ancienne selon la famille Boschman

Name: Papillote de saumon frais et fumé à la moutarde à l'ancienne selon la famille boschman
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de saumon; 8 tranches de saumon fumé; 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 tomates; 4 dl de crème fraîche; quelques herbes fraîches

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

498 Kcal

Papillote de saumon frais et fumé à la moutarde à l'ancienne selon la famille Boschman

(5/5 - 1 vote)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g de saumon
8 tranches de saumon fumé
4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
2 tomates
4 dl de crème fraîche
quelques herbes fraîches

Coût estimé: 27.99€ (7€/part)

Préparation

Couper 4 morceaux d'aluminium.
Mettre un morceau de saumon au centre de chaque feuille.
Tartiner le saumon avec de la moutarde.
Mettre 2 tranches de saumon fumé sur chaque morceau de saumon frais.
Couper les tomates en dés.
Mettre les dés de tomates sur le saumon fumé.
Relever les bords des papillotes.
Ajouter 1 dl de crème fraîche par papillote.
Saupoudrer d'herbes fraîches ciselées.
Refermer les papillotes et mettre au four à 160° pendant 25 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 498Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 32.2g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 48.3g
Fibres: 2.5g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Papillotes de saumon

N Nadine franck

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique