Le saumon est un poisson délicieux que l'on retrouve dans le commerce sous diverses formes, frais ou fumé. Le saumon frais est souvent utiliser pour accompagner des plats de résistance. Pour mieux savourer votre poisson, il existe de nombreuses recettes. On retrouve entre autre, le saumon cuit à la vapeur de menthe, poché au lait et épices, au sirop d'érable au poivre et bien d'autres. On retrouve aussi des pavés faits avec du saumon frais comme le pavé de saumon pôelé au sésame, au bouillon de bouton de rose.
Une envie de préparer votre saumon façon Gravlax, vous avez sonné à la bonne porte. Une recette simple et efficace pour voyager gustativement aux pays des Vikings. Les fêtes de fin d’année se rapprochent à grand pas et cette petite entrée pourra se glisser...
On vous partage ici nos astuces, conseils et surtout recettes pour faire cuire votre saumon à la perfection! Au four, à la poêle, en papillote ou encore dans une quiche, à vous de choisir la cuisson du saumon que vous préférez; -)
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
