Terrine au saumon frais et saumon fumé
Plat facile 1 h 10 m 247 kcal
Ingrédients: 180 gr de saumon fumé 180 gr de saumon frais 3 œufs 1 c à café d'ail en poudre 20 cl de crème liquide 30% mg 10 gr de ciboulette fraîche
Saumon frais
38 recettes
Le saumon est un poisson délicieux que l'on retrouve dans le commerce sous diverses formes, frais ou fumé. Le saumon frais est souvent utiliser pour accompagner des plats de résistance. Pour mieux savourer votre poisson, il existe de nombreuses recettes. On retrouve entre autre, le saumon cuit à la vapeur de menthe, poché au lait et épices, au sirop d'érable au poivre et bien d'autres. On retrouve aussi des pavés faits avec du saumon frais comme le pavé de saumon pôelé au sésame, au bouillon de bouton de rose.
Spaghettis crémés au saumon frais et herbes aromatiques
Plat facile 30 min 577 kcal
Ingrédients: 2 parts de saumon 1 échalote 1 noix de beurre demi sel 1 verre de vin blanc sec (ou jus de citron) 3 càs de crème fraîche (légère) 1 jaune d’oeuf...
La tourte "luxueuse"...du réveillon
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée des blancs de poireaux des échalottes émincées du beurre 20 cl de crème semi-épaisse du sel du poivre du jambon
Tartare de saumon frais et pomme verte
Entrée facile 30 min 430 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 1 oeuf 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 550g de filet de saumon (ultra frais, sans peau ni aretes) 1 pomme...
Tagliatelles au saumon
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de tagliatelles fraîches ou des nüdles alsaciennes 4 pavés de saumon sans la peau 2 échalotes 15 g de beurre 1 verre de vin blanc type...
Feuilleté de saumon frais duxelle de champignons
Plat facile 40 min 968 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon frais sans peau ni arêtes 500 g de champignons de paris 20 cl de crème fraîche liquide 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à...
Raviolis au saumon frais
Plat moyen 35 min 311 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte à pasta (fraîche de Herta) 2 pavés de saumon (frais) Quelques tomates (séchées) Ricotta Pluches d'aneth Sel Poivre
Saltimbocca de saumon frais
Plat moyen 28 min 395 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de saumon frais 8 tranches de poitrine fumée 2 poireaux 1 oignon sel poivre huile d'olive
Boudins de saumon fumé et de saumon frais
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de filets de saumon frais 8 tranches de saumon fumé 120 g de filet de cabillaud 10 cl de lait le jus d'un 1/2 citron 1/2 cuillère à café de...
Papillote de saumon frais et fumé à la moutarde à l'ancienne selon la famille boschman
Plat facile 35 min 498 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon 8 tranches de saumon fumé 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tomates 4 dl de crème fraîche quelques herbes fraîches
Millefeuille de crêpes à la ricotta, saumon frais & petits légumes
Autre facile 22 min 258 kcal
Ingrédients: Pour 12 crêpes : 125 g de ricotta 3 cuillères à soupe bombées de farine 1 oeuf 10 cl de lait Sel & poivre Pour la garniture : 125 g de ricotta 1...
Cake aux 2 saumons
Plat facile 1 h 5 m 1226 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 100 g de saumon fumé 100 g d...
Lasagnes moelleuses au saumon frais
Plat facile 1 h 40 m 884 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagnes 600 g de saumon frais en filets 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 citron 1 bouquet garni Un peu d’aneth 60 g de...
Tartare de saumon frais aux asperges, gel de citron vert
Entrée facile 1 h 2 m 254 kcal
Ingrédients: 4 asperges vertes 400 g de saumon (frais sans la peau) 1 carottes (1 ou 2 selon la taille) 1 petite branche de céleri 100 g de jus de citron vert...
Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 100 g de petits pois surgelés 1 pavé de saumon surgelé 1 tranche de truite fumée émincée 50 cl de...
Mousse de saumon frais au cognac
Entrée facile 17 min 179 kcal
Ingrédients: 500 gr de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 1 pot d'oeufs de saumon 3 feuilles de gélatine 1 citron 2,5 cl de Cognac 1 yaourt brassé type...
Terrine aux 2 saumons d'eric leautey
Plat facile 1 journée 6 h 10 min
Ingrédients: 3 paquets de saumon fumé 1 pavé de saumon Aneth Crème fraîche
Tagliatelles au saumon frais
Plat facile 1 h 10 m 440 kcal
Ingrédients: Pavés de saumon frais Tagliatelles Citron Briquette de crème fraiche Sel et poivre Ciboulette
Verrine saumon frais & verrine avocat-crabe
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1) Verrine de Saumon frais: 1 pavé de saumon frais ricotta crème fraîche quelques gouttes de jus de citron sel & poivre 2) Pour le topping:...
Burger au saumon frais
Plat facile 20 min 8 min
Ingrédients: 1 buns à l'encre de seiche (fait maison) 1 tomate noire de crimée saumon (frais haché) 1 gousse d'ail 1/2 oignon rouge 1 morceau de gingembre frais...
Tartare de saumon frais sur son lit d'avocat
Entrée facile 12 min 292 kcal
Ingrédients: 2 gros avocats mûrs 2 pavés de saumon frais 1 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre
Saumon gravlax au basilic
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de saumon avec peau de 300 g chacun 75 g de gros sel 20 g de sucre 8 grains de poivre 4 baies de genièvre 1 cuillère à soupe d'huile...
Verrines saumon frais et champignons à la crème d'ail
Plat moyen 30 min 87 kcal
Ingrédients: 12 beaux champignons de Paris 1 pavé de saumon frais 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de Noilly Prat sel,poivre
Feuillete aux deux saumons
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 fines tranches de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 200 g de choucroute toute prête 10 cl de riesling 1 échalote