PAPILLOTTE DE POISSON ET JULIENNE DE LEGUME

Name: Papillotte de poisson et julienne de legume
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de dos de cabillaud; Une courgette; une carotte; Du thym, du basilic; 7 cl de vin; 10 cl de crème.

Plat

4 parts

20 min

25 min

facile

PAPILLOTTE DE POISSON ET JULIENNE DE LEGUME

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34

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Ingrédients

400 g de dos de cabillaud
Une courgette
une carotte
Du thym, du basilic
7 cl de vin
10 cl de crème.

Préparation

A l'aide d'un économe, faire des bandes de légumes et les poser au fond de la papillotte.
Recouvrir d'un morceau de poisson , saler et poivrer.
Mettre la crème et le vin blanc, finir par les herbes.
Cuire à 180° pendant une vingtaine de minutes.

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