PAPILLOTTE DE POULET AU CITRON VERT ET A LA SEMOULE

Name: Papillotte de poulet au citron vert et a la semoule
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de graine de couscous; 50 cl d'eau; 600 g d'escalopes de poulet; 1 pointe de pâte de piment; 2 citrons verts; 1/2 bouquet de persil; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; sel, piment d'Espelette

Voici une recette facile, très jolie et surtout délicieusement légère !

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

250 g de graine de couscous
50 cl d'eau
600 g d'escalopes de poulet
1 pointe de pâte de piment
2 citrons verts
1/2 bouquet de persil
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
sel, piment d'Espelette

Préparation

Préchauffer le four.
Dans le saladier mélanger la semoule avec l'huile.
Ajouter ensuite l'eau chaude, mélanger et laisser gonfler la semoule.
Couper les escalopes en dés, ciseler finement le persil et mélanger les deux ingrédients dans un saladier avec les jus de citron, le sel et le poivre ainsi que la pâte de piment.
Préparer 4 feuilles d'aluminium ; sur chacune, mettre 1/4 de couscous, 1/4 de poulet au milieu du couscous et bien fermer les papillotes.
Cuire 30 minutes au four à 220°.

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PAPILLOTTE DE POULET AU CITRON VERT ET A LA SEMOULE

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PAPILLOTTE DE POULET AU CITRON VERT ET A LA SEMOULE - photo 3

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Questions:

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