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Recette de parmentier
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Parmentier au thon
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Parmentier de thon à la provençale
Parmentier de thon à la provençale
Un petit plat tout simple et très bon.
Préparation
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Préchauffez votre four à 220°.
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Emincez l'oignon. Egouttez le thon et émiettez-le. Coupez les cornichons en rondelles.
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Faites revenir l'oignon dans une poêle contenant l'huile. Ajoutez la sauce tomate, 100 ml d'eau, le thon et les cornichons. Salez et poivrez.
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Mélangez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
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Pendant ce temps préparez la purée selon le mode d'emploi.
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Dans un plat à gratin, versez la préparation à base de thon. Déposez dessus la purée et saupoudrez de gruyère.
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Faites cuire 20 minutes puis passez 5 minutes sous le grill.
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Bourgogne, Blanc
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Alsace, Rouge
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Vallée du Rhône, Rosé
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