Patatas Bravas (pommes de terre sauce piquante)

Name: Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 3 tomates; Tabasco; Huile d'olive; Sel

Plat

3 parts

10 min

20 min

facile

217 Kcal

(5/5 - 2 votes)
1
4

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Ingrédients

500 g de pommes de terre
3 tomates
Tabasco
Huile d'olive
Sel

Coût estimé: 2.23€ (0.74€/part)

Préparation

Lavez les pommes de terre et faire-les cuire avec la peau dans une grande quantité d'eau salée.
Une fois cuites, égouttez-les et épluchez-les avant de les couper en petits dés réguliers.
Dans une poêle avec de l'huile bien chaude, faites frire les pommes de terre cuites jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.
Disposez-les dans un plat.
Coupez les tomates en morceaux et faites-les revenir dans une petite poêle avec deux cuillères d'huile.
Passez cette sauce tomate au presse-purée et ajoutez une petite cuillère de Tabasco (la quantité dépend du goût plus ou moins piquant que vous souhaitez donner à la sauce)
Nappez les pommes de terre de cette sauce tomate.
Vous pouvez servir ce plat chaud ou froid.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal

Glucides: 35.6g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 4.1g
Fibres: 4.1g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes