Pâté chinois...du canada

Name: Pâté chinois...du canada
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de boeuf haché à 5%; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 oignon; 2 petites carottes; 2 cuillères à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire; 1 cube de bouillon de boeuf; 2 boîtes de maïs; 4 cuillères à soupe de crème entière liquide; 1 kg de pommes de terre; Sel; Poivre

Plat

4 parts

facile

45 min

633 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper. Cuire en cocotte dans une eau bouillante et salée.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir pendant 3 minutes l'oignon préalablement pelé et coupé en petits morceaux.
Ajouter le boeuf haché et la carotte épluchée et coupée en très fines rondelles. Cuire pendant 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Mettre le four à préchauffer à 210°.
Ajouter le ketchup et la sauce worcestershire puis le cube de bouillon émietté et verser 1 grand verre d'eau . Continuer la cuisson pendant 5 minutes puis saler et poivrer. Réserver.
Egoutter les pommes de terre, les remettre dans la cocotte et ajouter 2 cuillères à soupe de crème entière. Ecraser à l'aide d'un presse-purée et rectifier l'assaisonnement. Réserver.
Egoutter le maïs. En verser une boîte dans le blender et le mixer. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème entière, saler et poivrer et bien mélanger. Verser dans un plat et ajouter la deuxième boîte de maïs à la purée.
Dans un plat rond et haut allant au four, verser la viande puis la purée de maïs et enfin la purée de pommes de terre en égalisant à chaque couche.
Enfourner et cuire pendant 30 minutes.