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  6. Pilons de poulet façon coq au vin

Pilons de poulet façon coq au vin

Une recette improvisée par mes soins en utilisant presque les mêmes ingrédients que pour le coq au vin. Un seul mot pour cette recette : C'EST UNE TUERIE !!!

Plat
2 parts
20 min
1 heure
facile
1068 Kcal
Pilons de poulet façon coq au vin
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Ingrédients

2

Pour la marinade :

Coût estimé: 8.88€ (4.44€/part)

Préparation

  • Sortir votre marinade du réfrigérateur et filtrer la marinade à l'aide d'un chinois et récupérer les feuilles de laurier.

    Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et du beurre et faire revenir vos pilons sur chaque face pour les faire dorer env 15 min
  • Saupoudrer vos pilons de farine et les faire encore revenir pendant 5 minutes.
  • Une fois vos pilons bien dorés mettez-les mijoter à couvert dans la marinade pendant une durée de 45 minutes.
  • Vos pilons cuits, faite un beurre manié (beurre + farine) et incorporez le beurre manié dans la marinade pour monter votre sauce et incorporer le chocolat.
  • Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, saupoudrer légèrement de persil ciselé et servez immédiatement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1068Kcal
  • Glucides: 82.2g
  • Lipides: 43.8g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 36.1g
  • Fibres: 14.9g
  • Sucre: 31.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 38
Information nutritionnelle pour 1 portion (722g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Pilons de poulet à la mexicaine avec une marinade délicieuse


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Accord vin : Que boire avec ?

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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