Poêlé de boulgour aux légumes

Name: Poêlé de boulgour aux légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Boulgour; Carottes; Courgettes; Échalotes; Huile d'olive; Thym; Sel; poivre

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Plat

4 parts

facile

42 min

96 Kcal

Ingrédients

Coût estimé: 1.5€ (0.38€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson30 min

Mettez à cuire le boulgour dans un grand volume
d'eau bouillante pendant 15 minutes.
Lavez, éplucher et coupez en petit dés les
carottes.
Laver et coupez en petit dés les courgettes.
Épluchez et coupez les échalotes.
Faites revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive les échalotes, courgettes et carottes pendant 20 minutes.
Ajoutez le thym sans oublier sel et poivre.
Puis ajoutez le boulgour bien égoutter et laissez cuire 10 minutes.