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Recette au porc
Poitrine de porc fraîche panée
Poitrine de porc fraîche panée
Une viande fondante et croustillante :-)
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.72Euros € (0.36€/part)
Préparation
Couper la couenne et éventuellement la première couche de graisse.
Saler légèrement et poivrer les tranches de viande, puis badigeonner largement de moutarde.
Les passer dans la chapelure, bien appuyer pour que les miettes collent à la viande.
Dorer les tranches à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, à feu moyen.
Environ 4 minutes de chaque côté (rajouter une cs d'huile au moment de retourner les tranches).
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 291Kcal
Glucides: 27.9g
Lipides: 15.3g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 8.9g
Fibres: 2g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 8
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Recette excellente et économique