Pommes de terre robe des champs accompagnés de ses cuisses de poulet épicées.

Name: Pommes de terre robe des champs accompagnés de ses cuisses de poulet épicées.
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 grosses pommes de terre; Du papier aluminium; 1 pot de ricotta; 2 tranches de jambon de dinde fumée; Aneth; Sel, poivre; 50 ml de crème liquide; 500 g dail de poulet; 3 cuillère à soupe de sauce soja; -1 cuillère à café de poudre de piment fort; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Plat

4 parts

moyen

1 h 5 m

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Préchauffer votre four à 240°C.
Laver et essuyer vos pommes de terre.Les emballés un par un dans un morceau de papiers alu, et les disposer sur une plaque.
Faire cuire pendant 1 heure.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau, si la pointe du couteau entre facilement cest que la cuisson est bonne, le cas contraire, poursuivre la cuisson.
En attendant préparons la crème. Dans un bol, mettre la ricotta, crème liquide et les tranche de jambon coupé en petit morceaux.
Mixer le tout avec un mixeur plongeant.Ajouter laneth, sel, poivre.
Goûter et rectifier lassaisonnement si nécessaire.Mettre au frais.Et maintenant le poulet.
Faites mariner vos morceaux de poulet avec le citron, la sauce soja, sel, poivre et la poudre de piment.
Garder au frais. Ensuite mettre dans la friteuse, et programmer 45 minutes, mais nous comme on aime bien quand sa croustille,mettre toujours 50 minutes.
Et voilà une fois que tout est prêt, il ne reste plus qua dressé les assiettes et à déguster. Le poulet nétait pas très fort, la prochaine fois je mettrai un peu plus de piment.

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Commentaires

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PapyRuse, 02/06/2022

J'ai mis moyen, j'aurai du mettre nul. En effet dans cette recette, je n'ai pas vu de cuises de poulet que que du jambon de dinde. Vos poulets sont bizarre

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