Porc laqué au soja et aux sésames

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Plat

4 parts

facile

45 min

438 Kcal

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Le porc est succulent et savoureux

Ingrédients

• 400g de filet de Porc
• 2 c à soupe de sauce soja
• 2 c à soupe de miel
• 2 gousses d'ail
• 1 c à soupe de farine
• 1 oignon
• Graines de sésame

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Préparation

• Parer le filet de porc et le déposer dans un plat à gratin.
• Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et l'ail hachée.
  Badigeonner le filet de porc.
  Parsemer de graines de sésame.
  Verser un 1/2 verre d'eau dans le plat.
• Mettre au four pendant 20 minutes au four préchauffé à 210°.
  Arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
• Couvrir le filet avec du papier aluminium et laisser cuire encore 10 minutes.
  La viande ne brûlera pas, elle sera cuite à point.
• Éplucher et couper l'oignon en rondelles.
  Verser dans un assiette, la farine et y plonger les rondelles d'oignons.
• Les faire revenir dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile de tournesol.
  Elles doivent être croustillantes.
• Couper le porc en tranches et le servir avec les rondelles d'oignon et une salade ...

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Commentaires

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17/03/2015

Délicieuse ; surtout la sauce ( j'ai doublé les quantités et le l'ai épaissie en fin de cuisson ) . A refaire .

J'ai cuisiné cette recette

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D

diplo70, 13/03/2015

Très bonne recette. Pour ma part, je tapisse le fond du plat avec l'oignon en rondelles et je dépose le filet de porc dessus. Prévoir plutôt 30min de cuisson à la première étape au lieu de 20min.

J'ai cuisiné cette recette

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Cuistot64, 08/03/2015

Je vais essayer cette recette mais en dehors des oignons frits que me conseillez-vous pour L'accompagner(frites,croquettes,riz...)

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08/03/2015

Je vais là faire ... espérant que ce ne seras pas trop sucré

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08/03/2015

Ça m al air très bon

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08/03/2015

Je vais essayer

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H

helyote, 08/03/2015

Je vais essayer cette recette qui me parais délicieuse, merci

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