Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux.

Name: Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 persil tubéreux; 4 carottes; 2 à 3 pommes de terre; un morceau de lard fumé de 100 g; 400 g de lieu jaune; laurier; thym; une mayonnaise maison; racines de raifort frais

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux.

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8 persil tubéreux
4 carottes
2 à 3 pommes de terre
un morceau de lard fumé de 100 g
400 g de lieu jaune
laurier
thym
une mayonnaise maison
racines de raifort frais

Préparation

Eplucher tous les légumes et les détailler en gros bâtonnets.Couper le lard en gros lardons.
Placer les légumes et le lard dans une grosse casserole et les recouvrir d'eau. Ajouter du laurier, du thym.Saler.
Porter à ébullition et cuire 20 minutes ; les légumes sont presque cuits.
Ajouter le poisson et cuire une dizaine de minutes.
Egoutter et servir avec la mayonnaise au raifort.

Signaler une erreur dans le texte de la recette