Potimarron rôti

Name: Potimarron rôti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 potimarron; huile d'olive; 3 C à S de sirop d'érable; 1 tête d'ail; parmesan râpé; 1 C à C de cumin; persil frais; sel; poivre

Plat

4 parts

facile

50 min

113 Kcal

Une recette de saison, que je vous invite à découvrir pour manger le potimarron autrement qu'en purée

Ingrédients

1 potimarron
huile d'olive
3 C à S de sirop d'érable
1 tête d'ail
parmesan râpé
1 C à C de cumin
persil frais
sel
poivre

Coût estimé: 2.81€ (0.7€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez le potimarron et coupez-le en quartier (pas trop épiais.) Disposez-le sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
Parsemez les quartiers d'huile d'olive et entourez-les d'ail en chemise (entières non pelées). Arrosez de sirop d'érable et parsemez le cumin. Salez, poivrez et enfournez pour 40 min.
Lavez et hachez le persil.

A la sortie du four, parsemez de persil et de parmesan râpé.

Dégustez!

Idéal en accompagnement d'une volaille.