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Potimarron rôti

Name: Potimarron rôti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 potimarron; huile d'olive; 3 C à S de sirop d'érable; 1 tête d'ail; parmesan râpé; 1 C à C de cumin; persil frais; sel; poivre

Une recette de saison, que je vous invite à découvrir pour manger le potimarron autrement qu'en purée

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

113 Kcal

(5/5 - 1 vote)
45

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Ingrédients

1 potimarron
huile d'olive
3 C à S de sirop d'érable
1 tête d'ail
parmesan râpé
1 C à C de cumin
persil frais
sel
poivre

Coût estimé: 2.81€ (0.7€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez le potimarron et coupez-le en quartier (pas trop épiais.) Disposez-le sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.
Parsemez les quartiers d'huile d'olive et entourez-les d'ail en chemise (entières non pelées). Arrosez de sirop d'érable et parsemez le cumin. Salez, poivrez et enfournez pour 40 min.
Lavez et hachez le persil.

A la sortie du four, parsemez de persil et de parmesan râpé.

Dégustez!

Idéal en accompagnement d'une volaille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 113Kcal

Glucides: 10.7g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 3.3g
Fibres: 2.5g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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