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Poulet a l'orientale

Name: Poulet a l'orientale
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet; 1 oignon; 1 tomate; épices ( 1c.a.s de Raz el hanout,1 pincé de Cumin, 1 c.a.s Paprika.; 1 c.a.s de concentré de tomate; un peu huile d'olive; 1 kilo de pommes de terre; persil et coriande; Sel,

Plat

6 parts

15 min

45 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
17

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Ingrédients

1 poulet
1 oignon
1 tomate
épices ( 1c.a.s de Raz el hanout,1 pincé de Cumin, 1 c.a.s Paprika.
1 c.a.s de concentré de tomate
un peu huile d'olive
1 kilo de pommes de terre
persil et coriande
Sel,

Préparation

Coupet le poulet en morceaux
Faite chaufer un peu huile d'olive dans un faitou, mettre l'oignon émincée et le poulet à revenir (faire dorer sans bruler l'oignon)
Ajouter la tomate coupé en petit dés puis les épices le sel et le concentré tomate.
Quand les ingrédiends sont bien mélanger, mouillé a hauteur avec de l'eau chaude.
Pelé les pommes de terre et les couper en morceaux(pas trop petits) et les ajouter dans la marmite, ajouter le persil(laver et entier)
Quand tout est cuit rectifier l'assaisonement et saupoudrer de coriande finement ciseler.

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