Home
Recettes
Plat
Recettes de poulet
Poulet aux champignons
Recette au cognac
Poulet à la king
Poulet à la king
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.77Euros € (3.19€/part)
Préparation
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle.
Faites rissoler les poivrons en remuant 2 minutes. Ajoutez les champignons.
Faites-les cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Retirez-les de la poêle.
Faites chauffer le reste de l'huile et faites sauter le poulet, par petites quantités, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Remettez les poivrons dans la poêle. Incorporez le xérès.
Laissez mijoter 4 minutes en remuant jusqu'à ce que le liquide se soit presque évaporé.
Ajoutez la farine mêlée au bouillon, puis la crème. Mélangez sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirez du feu. Incorporez le jaune d'oeuf et le persil. Servir aussitôt avec du riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 524Kcal
Glucides: 7.7g
Lipides: 29.7g
Gras sat.: 10.6g
Protéines: 50.5g
Fibres: 2.6g
Sucre: 4.8g
ProPoints: 13
SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (440g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
BRAVO !
Excellente recette, tout à le monde a apprécié ce plat ! Petite variante, j'ai juste fait revenir des oignons avant les poivrons.
J'ai remplacé les blancs de poulet par des "sot l'y laisse" de dinde, vraiment excellent.
Bravo ! succulente recette. Merci à vous.
Je vais tenter car le poulet ...
Premier essai!!un delice!!merci merci::
dorys