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Poulet aux champignons
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Poulet à la king
Poulet à la king
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.77Euros€ (3.19€/part)
Préparation
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Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle.
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Faites rissoler les poivrons en remuant 2 minutes. Ajoutez les champignons.
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Faites-les cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Retirez-les de la poêle.
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Faites chauffer le reste de l'huile et faites sauter le poulet, par petites quantités, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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Remettez les poivrons dans la poêle. Incorporez le xérès.
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Laissez mijoter 4 minutes en remuant jusqu'à ce que le liquide se soit presque évaporé.
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Ajoutez la farine mêlée au bouillon, puis la crème. Mélangez sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Retirez du feu. Incorporez le jaune d'oeuf et le persil.
Servir aussitôt avec du riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 524Kcal
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Glucides: 7.7g
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Lipides: 29.7g
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Gras sat.: 10.6g
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Protéines: 50.5g
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Fibres: 2.6g
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Sucre: 4.8g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (440g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
BRAVO !
Excellente recette, tout à le monde a apprécié ce plat ! Petite variante, j'ai juste fait revenir des oignons avant les poivrons.
J'ai remplacé les blancs de poulet par des "sot l'y laisse" de dinde, vraiment excellent.
Bravo ! succulente recette. Merci à vous.
Je vais tenter car le poulet ...
Premier essai!!un delice!!merci merci::
dorys