Poulet aux choux de Bruxelles et pommes de terre

Name: Poulet aux choux de bruxelles et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: * 4 cuisses de poulet; * 500 gr de choux de Bruxelles [frais ou surgelés]; * 1 oignon; * 1 cube de bouillon dégraissé; * Pommes de terre; * sel et poivre

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

349 Kcal

Poulet aux choux de Bruxelles et pommes de terre

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Ingrédients

* 4 cuisses de poulet
* 500 gr de choux de Bruxelles [frais ou surgelés]
* 1 oignon
* 1 cube de bouillon dégraissé
* Pommes de terre
* sel et poivre

Coût estimé: 3.91€ (0.98€/part)

Préparation

1/ Choux de Bruxelles:
Laver et éplucher les choux et l'oignon. Retirer les feuilles extérieures du chou. Enlever la queue des choux de Bruxelles et les couper éventuellement en deux.
Préparer un litre de bouillon à l'aide du cube de bouillon et quand l'eau frémit, ajouter les choux de Bruxelles. Laisser cuire 15 à 20 minutes. Faire dorer l'oignon dans une poêle, ajouter les choux de Bruxelles. Assaisonner selon les goûts.
2/ Pommes sautées à cru:
Mettre un peu de beurre et d'huile dans la poêle. Ajouter les pommes de terre coupées en 2.
Saler les pommes de terre et mettre au four à 180° pendant 10 minutes environ., lorsque les pommes de terre sont dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Dans une autre poêle, simultanément, mettre un peu d'huile. Chauffer et faire dorer les ailes de poulet de chaque coté.
Saler et poivrer. Servir chaud à cote de choux de Bruxelles, les pommes de terre et concombres marinés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 349Kcal

Glucides: 11.4g
Lipides: 15g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 41.6g
Fibres: 3.7g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (326g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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