Name: Poulet barbecue en casserole
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 à 6 lbs (2 kg environ) de poulet en morceaux (avec ou sans la peau); ½ tasse (120 g) de beurre fondu; 3 pointes d'ail émincées; 1 oignon moyen finement haché; 2 tasses (500 ml) de ketchup; 1½ cuillère à soupe de sauce anglaise Worcestershire (sauce anglaise); ¼ tasse (60 ml) de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre; ¼ tasse (50 g) de sucre; ¼ tasse (45 g) de cassonade; 1 cuillère à thé (cuillère à café) de sel; 1 ½ tasse (375 ml) d'eau; ¼ cuillère à thé (cuillère à café) de poivre; ½ cuillère à thé (cuillère à café) de sarriette ou d'estragon; Quelques gouttes de sauce tabasco; ¼ cuillère à thé (cuillère à café) de graines de céleri

4 à 6 lbs (2 kg environ) de poulet en morceaux (avec ou sans la peau)

½ tasse (120 g) de beurre fondu

3 pointes d'ail émincées

1 oignon moyen finement haché

2 tasses (500 ml) de ketchup

1½ cuillère à soupe de sauce anglaise Worcestershire (sauce anglaise)

¼ tasse (60 ml) de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre

¼ tasse (50 g) de sucre

¼ tasse (45 g) de cassonade

1 cuillère à thé (cuillère à café) de sel

1 ½ tasse (375 ml) d'eau

¼ cuillère à thé (cuillère à café) de poivre

½ cuillère à thé (cuillère à café) de sarriette ou d'estragon

Quelques gouttes de sauce tabasco

¼ cuillère à thé (cuillère à café) de graines de céleri

Ingrédients