Poulet basquaise !
Un bon poulet basquaise maison !
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.05Euros€ (2.51€/part)
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Poulet basquaise express au cookeo
Préparation
Préparation20 min
Cuisson55 min
- Coupez le poulet en morceaux. Coupez les poivrons, épépinez et taillez les en lanières. Écrasez l'ail et l'oignon. Épluchez les tomates, faites une entaille et ébouillantez les 1 à 2 minutes, cela s'épluche tout seul. Coupez les tomates et éliminez les parties dures internes.
- Dans quatre c. à soupes d'huile d'olive, faites revenir dans un faitout à feu doux l'ail, l'oignon et les poivrons. Faites cuire 5 min en tournant avec une cuillère en bois. Rajoutez les tomates et faites cuire à couvert 20 min.
- Pendant ce temps, salez et poivrez les morceaux de poulet et faites dorer sur toutes les faces dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Quand le mélange tomates poivrons est prêt, ajoutez les morceaux de poulet et le bouquet garni. Salez et poivrez pour accommoder le goût à convenance et laissez cuire 35 min.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 456Kcal
- Glucides: 16g
- Lipides: 20.1g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 47.9g
- Fibres: 8.1g
- Sucre: 13.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (619g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
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R
31/05/2014
N'oubliez pas une tranche de jambon de BAYONNE découpé en lardons
J'ai cuisiné cette recette
J
C
R
La recette est à base de poulet, tampis.