Poulet sauté au pamplemousse

Plat

4 parts

moyen

25 min

846 Kcal

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On vous conseille d'essayer ce bon plat à la maison, c'est délicieux.

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 2 citrons verts
• 2 pamplemousses
• 4 oignons
• 1/2 tête d'ail
• 1 morceau de gingembre frais
• 1 cuillère à soupe de 4 épices
• 1 cuillère à soupe de soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

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Préparation

• Verser dans un mixer le jus des citrons, d'1/2 pamplemousse, les oignons et l'ail haché, le gingembre râpé, le soja, les 4 épices, l'huile et le vinaigre.
• Entailler légèrement les blancs de poulet et disposez-les au frais, dans un plat creux contenant la marinade, pendant au moins 5 heures.
• Dans une poele, faire sauter les blancs épongés avec 50g de beurre et un peu de marinade, 5 minutes par face
• Découper la viande et ajouter des quartiers de pamplemousse. Napper de la marinade réchauffée et servir avec du riz

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