Ptitchef

Quiche aux gésiers de canard et coeurs d'artichaut

Plat
6 parts
12 min
30 min
facile
461 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Cuire les gésiers de canard 5 minutes au micro-onde en prenant soin de percer les sachets avant de les enfourner.
  • Préchauffer le four à 210°C (th.7).
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, la sauce à base de poivron et aubergine et les rondelles d'olive.
  • Saler et poivrer.
  • Étaler la pâte dans un plat à tarte et répartir les cœurs d'artichaut et les gésiers de canard.
  • Verser le mélange précédent puis parsemer de feuilles de coriandre ciselées.
  • Enfourner pendant 30 minutes, sortir du four et déguster avec une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 461Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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