QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD

Name: Quiche au foie gras et rillettes de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 33 cl de crème fraîche épaisse; 120 g de foie gras de canard entier; 200 g de rillettes au foie de canard et séché; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de parmesan; sel et poivre

Entrée

3 parts

10 min

25 min

facile

1380 Kcal

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Ingrédients

1 pâte brisée
33 cl de crème fraîche épaisse
120 g de foie gras de canard entier
200 g de rillettes au foie de canard et séché
3 oeufs
2 cuillères à soupe de parmesan
sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four thermostat 180°.
Déposer dans le bol du mixeur tous les ingrédients ; crème, oeufs, foie gras, rillettes et faire tourner à puissance maximale de façon à obtenir une crème lisse et homogène. Saler et poivrer selon le goût.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette . Verser la crème au foie gras.
Bien étaler la préparation sur toute la surface de la tarte. Râper le parmesan et à l'aide d'une cuillère en parsemer la surface.
Enfourner la tarte pour 25 minutes. Au bout de ce temps, la sortir du four et la laisser tiédir avant de la servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1380Kcal

Glucides: 45.8g
Lipides: 118.2g
Gras sat.: 58.9g
Protéines: 32.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 4.1g
ProPoints: 38
SmartPoints: 55

Information nutritionnelle pour 1 portion (377g)

Sans fruit à coque

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H Helene06

Photos

QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD

QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD - photo 2

QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD - photo 3

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Questions:

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