QUICHE AUX SARDINES

Name: Quiche aux sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive; 3 oeufs; 30 cl de lait; 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, gruyère ou comté pour un goût plus prononcé); 4 tomates; sel; poivre

Une tarte toute simple et parfaite aux niveau des saveurs

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

505 Kcal

(4.5/5 - 20 votes)
8
1397

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte brisée
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
3 oeufs
30 cl de lait
3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, gruyère ou comté pour un goût plus prononcé)
4 tomates
sel
poivre

Coût estimé: 5.24€ (1.31€/part)

Préparation

Préchauffer le four th.180°C.
Dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte allant au four.
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Éparpiller le fromage râpé sur le fond.
Laver les tomates, les couper en deux, retirer le pédoncule et les pépins à l'aide d'une cuillère à café puis couper la chair en fins quartiers.
Ouvrir les filets de sardine en deux, retirer l'arête centrale.
Puis émietter à la fourchette avec une cuillère à soupe de leur huile dans un saladier.
Ajouter les tomates et le thym.
Mélanger le tout. Répartir la préparation sardines-tomate sur le fond de tarte recouvert de gruyère.
Battre les oeufs en omelette avec le lait, ajouter 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre.
Verser la préparation sur la tarte uniformément.
Enfourner pour 35 à 40 minutes en surveillant la cuisson.
A la fin de la cuisson, servir chaud avec une salade verte.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 505Kcal

Glucides: 34.1g
Lipides: 28.2g
Gras sat.: 9g
Protéines: 27.6g
Fibres: 1.3g
Sucre: 4.7g
ProPoints: 14
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (275g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Quiche aux lardons

H Helene06

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty

163.83 €

voir l'offre

Fnac

199.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres:

barbara2dk, 21/04/2017

Très bonne recette, j'ai fais la pate brisée maison, mon mari a adoré, accompagnée d'une salade verte .

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

Arthur3, 22/12/2016

Facile et résultat très correct à refaire sans hésiter, mais la prochaine fois je mettrais de la crème plutôt que du lait

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

jessi18, 16/11/2016

Excellent avec les sardines bonne idée je n'ai pas mis l'huile des boites

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

15/11/2016

L'idée est bonne mais c'est pas bon avec des sardines en boite. C'est trop gras et trop salé. A refaire avec des filets de sardines fraîche.

J'ai cuisiné cette recette (2) (6) Signaler

HASNA, 21/08/2019

Je vais l'essayer ce vendredi sa l'air très bonne facile a faire rapide merci petit chef

(0) (1) Signaler

04/02/2017

Résultat surprenant. Originalité. Réchauffer c'est encore meilleur. A refaire

(2) (0) Signaler

15/11/2016

ABSOLUMENT GENIAL ,TOUT SIMPLE ET EVIDEMENT EXCELLENT.A REALISER DES DEMAIN.LA PREUVE ,ON PEUT FAIRE UN BON PLAT AVEC 3 FOIS RIEN.
MERCI PTIT CHEF ET SURTOUT HELENE 06

(2) (2) Signaler

15/11/2016

Je vais l'essayer dès ce soir , pour moi je valide mais j'attends les réponses des invités, une entrée superbe avec un peu de mâches ou aussi pour un soupé a deux

(3) (3) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette