Quiche aux Sardines

Name: Quiche aux sardines
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive; 3 oeufs; 30 cl de lait; 4 à 5 cuillères à soupe de gruyère râpé; 4 tomates; 1 brin de thym; sel et poivre

Découvrez cette quiche aux sardines et à la tomate qui change un peu de l'ordinaire.

Plat

6 parts

10 min

40 min

facile

391 Kcal

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18

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Ingrédients

1 pâte brisée
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
3 oeufs
30 cl de lait
4 à 5 cuillères à soupe de gruyère râpé
4 tomates
1 brin de thym
sel et poivre

Coût estimé: 5.88€ (0.98€/part)

Préparation

Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
Déroulez la pâte et son papier dans un moule à tarte.
Parsemez le fond de tarte de gruyère râpé.
Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en 2, retirez les pépins, coupez la chair en fins quartiers.
Retirez les arêtes des sardines.
Dans un saladier, émiettez les sardines à la fourchette avec 1 cuillerée à soupe de leur huile. Ajoutez les tomates coupées en dés et les feuilles de thym.
Battez les oeufs avec le lait, ajoutez 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre. Versez sur les sardines et mélangez.
Versez la préparation sur le gruyère râpé.
Mettez à four chaud et laissez cuire 40 minutes.

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